채소1 다이어트에 좋다는 식이섬유, 식이섬유란 무엇일까? 다이어트를 해본 사람이거나 그렇지 않더라도 우리가 흔히 야채에 식이섬유가 풍부하다~라는 말을 많이 들어보았을 것입니다. 하지만 식이섬유가 무엇인지는 정확히 모르고, 식이섬유가 풍부하다는 광고를 자주 접하여 좋은 것이겠지??라는 생각으로 지나치는 경우가 많을 것입니다. 때문에 이번에는 식이섬유란 과연 무엇일지 알아봅시다! 식이섬유란 신체 효소에 분해되지 않는 난소화성 고분자 섬유 성분으로, 채소,과일 등에 많이 들어있는 섬유질 또는 셀룰로스로 알려진 성분입니다. 식이섬유는 신체에 흡수되지 않는 성질 탓에 영약 학적으로 가치가 없는 것으로 알려졌었으나 최근 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 및 수분 등 6대 영양소와는 다른 생리기능을 인정되어 '제7의 영양소'라고 불린다고 합니다. 또한 식이섬유는 .. 2020. 10. 2. 이전 1 다음
